Churros
35Min
4Servings
310Cal
MediumLevel
Kid friendly
Ingredients
Teig
Wasser
240 ml
Butter
85 g
Zucker
5 g
Salz
3 g
Mehl
120 g
Eier
3 piece
Instructions
1
Zutaten vorbereiten
Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
5 min
2
Wasser erhitzen
Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen.
5 min100°Ctimer 5 min
3
Mehl einrühren
Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
2 min
4
Teig abkühlen lassen
Teig 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Eier hinzugefügt werden.
5 mintimer 5 min
5
Eier einrühren
Eier einzeln einrühren, bis ein glatter, glänzender Teig entsteht.
3 min
6
Öl erhitzen
Öl in einem Topf oder einer Pfanne auf 180°C erhitzen.
5 min180°Ctimer 5 min
7
Churros spritzen
Teig mit einem Spritzbeutel in Streifen in das heiße Öl spritzen.
5 min
8
Churros frittieren
Churros goldbraun frittieren und herausnehmen.
5 mintimer 5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Ofen 180°C 5 Minuten
Am besten frisch genießen. Reste im Kühlschrank lagern und im Ofen wieder aufbacken.
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