Pains sans levure farcis à la viande et au fromage
Equipment
Ingredients
Viande
huile d'olive (liquid)
5 ml
échalote (minced)
50 g
ail (pressed)
1 clove
viande hachée 5% (raw)
350 g
sauce tomate cuisinée ail et oignons (cooked)
200 g
Pâte
farine (all_purpose)
250 g
sel
4 g
beurre doux (melted)
20 g
sirop d'érable
10 g
eau
135 ml
huile d'olive (liquid)
10 ml
Garniture
mozzarella
5 slice
Instructions
Préparer la garniture de viande
Faire revenir l'échalote et l'ail, ajouter la viande et la sauce tomate.
Laisser refroidir la viande
Réserver la viande cuite et laisser refroidir complètement.
Préparer la pâte
Mélanger la farine, le sel, le beurre fondu, le sirop d'érable et l'eau.
Laisser reposer la pâte
Laisser reposer la pâte 30 minutes.
Former les disques de pâte
Diviser en 10 pâtons et étaler en cercles fins.
Garnir et former les pains
Placer la mozzarella et la viande, humidifier les bords et refermer.
Cuire les pains
Cuire à la poêle à feu moyen quelques minutes de chaque côté.
Badigeonner et servir
Badigeonner d'huile d'olive et déguster avec des crudités.
Original recipe
Storage
Les pains se congèlent bien. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.