Tarte aux cookies fourrée au Nutella
Une tarte aux cookies ultra moelleuse avec un cœur coulant de Nutella, parfaite pour les amateurs de chocolat.
Equipment
Ingredients
Pâte à cookies
farine tout usage
275 g
bicarbonate de soude
2.5 g
levure chimique
1.25 g
fécule de maïs
7.5 g
sucre brun foncé (packed)
150 g
sucre granulé
40 g
œuf (cold)
1 pcs
jaune d'œuf (cold)
1 pcs
beurre salé (melted, cooled)
125 g
pâte de vanille
10 g
pépites de chocolat mi-amer
170 g
Garniture
Nutella
150 g
Instructions
Préparer les ingrédients secs
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Mélanger les ingrédients humides
Fouetter le beurre fondu avec les sucres, puis ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
Ajouter les pépites de chocolat
Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
Préparer le moule et la base
Beurrer et tapisser un moule rond de 20 cm. Étaler la moitié de la pâte dans le fond en remontant légèrement sur les bords.
Ajouter la garniture au Nutella
Étaler le Nutella au centre en laissant une bordure libre.
Recouvrir et sceller
Recouvrir avec le reste de pâte et sceller complètement les bords.
Ajouter les pépites sur le dessus
Presser les pépites de chocolat restantes sur la surface.
Cuire au four
Cuire à 175°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir
Laisser refroidir dans le moule pendant 30-45 minutes avant de découper.
Original recipe
Storage
Conserver dans un contenant hermétique. Réchauffer au four pour retrouver le croustillant.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.