A primeira
Ingredients
Base
Banana
2 piece
Manteiga de amendoim
40 g
Iogurte líquido morango
150 g
Leite de arroz
200 ml
Instant oats sabor chocolate
80 g
Farinha de trigo
120 g
Ovos
2 piece
Fermento
8 g
Açúcar
40 g
Baunilha
5 ml
Azeite
20 ml
Cobertura e toppings
Iogurte grego
150 g
Compotas variadas
60 g
Frutos secos
40 g
Mel
20 g
Ananás
150 g
Maçã
1 piece
Tâmaras
4 piece
Pistachio
20 g
Nozes
20 g
Amêndoas
20 g
Queijo Filadélfia
80 g
Cereiais
30 g
Instructions
Preparar a base
Reunir e pesar todos os ingredientes da base: banana, manteiga de amendoim, iogurte líquido, leite de arroz, aveia instantânea, farinha, ovos, fermento, açúcar, baunilha e azeite.
Misturar a massa
Numa tigela grande misturar a banana amassada, a manteiga de amendoim, o iogurte líquido, o leite de arroz, os ovos, a baunilha e o azeite até ficar homogéneo.
Adicionar os secos
Juntar a aveia instantânea, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misturar delicadamente até obter uma massa uniforme.
Preparar os toppings
Cortar o ananás, a maçã e as tâmaras em pedaços pequenos. Picar os frutos secos (pistáchio, nozes e amêndoas).
Montar a sobremesa
Numa taça ou prato individual colocar uma camada de massa, depois iogurte grego, compota, queijo Philadelphia e os toppings preparados. Finalizar com mel e cereais.
Storage
Guardar os toppings separados para manter a crocância. Consumir no prazo de 48 horas.
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