Lasagnasuppe
En varmende italiensk suppe med al smagen fra lasagne
En cremet og tilfredsstillende suppe med alle de klassiske lasagne-smagsnuancer – perfekt til kolde aftener.
Equipment
Ingredients
Suppe
løg (diced)
1 piece
gulerod (diced)
3 piece
hvidløg (minced)
2 clove
hakket oksekød (raw)
450 g
italiensk krydderiblanding
1 tsp
løgpulver
0.5 tsp
hvidløgspulver
0.5 tsp
salt
1 tsp
sort peber
0.5 tsp
tomatpuré
2 tsp
marinara sauce
700 g
oksebouillon
950 ml
lasagneplader (broken)
10 piece
fløde
240 ml
parmesan (grated)
50 g
mozzarella (shredded)
100 g
basilikum (fresh)
10 g
Ricotta-blanding
ricotta
250 g
parmesan (grated)
25 g
mozzarella (shredded)
25 g
basilikum (chopped, fresh)
5 g
Instructions
Steg løg og gulerødder
Varm olie i en stor gryde og steg løg og gulerødder, indtil de er bløde.
Tilsæt hvidløg
Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
Brun hakket kød
Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt og brunet.
Tilsæt krydderier og tomatpuré
Tilsæt italiensk krydderiblanding, løgpulver, hvidløgspulver, salt, peber og tomatpuré. Rør godt sammen.
Tilsæt marinara sauce og bouillon
Hæld marinara sauce og oksebouillon i gryden og bring til kogepunktet.
Kog lasagneplader
Tilsæt de knækkede lasagneplader og lad dem simre, indtil de er møre.
Tilsæt fløde og ost
Rør fløde, revet parmesan og revet mozzarella i suppen.
Bland ricotta-blanding
Bland ricotta, parmesan, mozzarella og hakket basilikum i en skål.
Server suppen
Server suppen varm med en klat ricotta-blanding på toppen og frisk basilikum.
Original recipe
Storage
Ricotta-blandingen opbevares separat. Suppen kan fryses uden ricotta-blandingen.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.