פנקייק איטלקי אורגינלי אדן
פנקייק איטלקי גבוהים, אווריריים וזהובים עם ניחוח וניל וקליפת תפוז, לחים מבפנים הודות ליוגורט היווני.
Equipment
Ingredients
מרכיבים
קמח 00
95 g
סוכר
20 g
אבקת אפייה
1 tsp
סודה לשתייה
1 pinch
מלח
1 pinch
ביצה
1 piece
יוגורט יווני
80 g
חלב
40 g
שמן זית
1 tbsp
תמצית וניל
1 tsp
קליפת תפוז
1 tsp
Instructions
הכנת החומרים היבשים
מנפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה, ואז מוסיפים את הסוכר והמלח.
הכנת החומרים הנוזליים
בקערה נפרדת מערבבים את הביצה, היוגורט היווני, החלב, השמן, הווניל וקליפת התפוז.
ערבוב הבצק
יוצקים את החומרים הנוזליים על היבשים ומערבבים 20-30 שניות בלבד. גושים קטנים זה בסדר.
טיגון הפנקייק
יוצקים 2 כפות בצק לכל פנקייק ומכסים מיד. מטגנים באש בינונית עם מכסה, 2 דקות לכל צד.
הגשה
מגישים במעגל עם אבקת סוכר ופירות טריים.
Original recipe
Storage
אפשר להקפיא בין ניירות אפייה ולהפשיר בטמפרטורת החדר
Notes
• הפנקייק האלה נשארים רכים גם בשוליים בזכות הבישול עם מכסה
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.