Pancakes moelleux à la vanille
De délicieux pancakes moelleux à la vanille, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
œufs (frais)
2 piece
sucre (granulé)
2 tablespoon
extrait de vanille (liquide)
1 teaspoon
lait (frais)
1 teacup
huile de tournesol (liquide)
1 teacup
farine (tous usages)
7 tablespoon
levure chimique (poudre)
1 sachet
Instructions
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les liquides
Incorporer le lait et l'huile de tournesol tout en mélangeant continuellement.
Ajouter les ingrédients secs
Tamiser la farine avec la levure chimique et incorporer au mélange liquide en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Cuire les pancakes
Faire chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte. Cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
Servir
Dresser les pancakes chauds avec du beurre de cacahuète crunchy caramel si désiré.
Original recipe
Storage
Congeler entre des feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent
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