Pui prăjit Raising Cane's
Equipment
Ingredients
Pui
piept de pui (tăiat în fâșii)
500 g
Marinadă cu lapte bătut
lapte bătut
375 ml
usturoi pudră
30 g
ceapă pudră
15 g
piper negru
15 g
boia afumată
15 g
sare
5 g
Coating crocant
făină albă
250 g
amidon de porumb
45 g
usturoi pudră
15 g
piper negru
5 g
boia afumată
5 g
sare
5 g
Sos cremos
maioneză
220 g
ketchup
45 g
sos Worcestershire
5 ml
usturoi pudră
15 g
piper negru
5 g
boia afumată
5 g
sare
2 g
Instructions
Pregătește marinada
Amestecă toate ingredientele pentru marinadă într-un castron. Adaugă fâșiile de pui, acoperă și pune la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Pregătește amestecul crocant
Combină făina, amidonul și condimentele într-un castron separat.
Panează puiul
Scoate puiul din marinadă, acoperă-l bine cu amestecul de făină, apoi din nou în marinadă și din nou în făină pentru o crustă extra crocantă.
Prăjește puiul
Prăjește bucățile de pui în ulei la 175°C timp de 8-10 minute, întorcând o dată, până când devin aurii și bine pătrunse.
Pregătește sosul
Amestecă toate ingredientele pentru sos până când se omogenizează. Lasă la frigider pentru câteva minute pentru un gust mai bun.
Servește
Servește puiul fierbinte cu sos de scufundat și cartofi prăjiți la alegere.
Original recipe
Storage
Cel mai bine se servește imediat. Se poate păstra la frigider maxim 2 zile.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.