Linguine med räkor
Equipment
Ingredients
Ingredienser
linguine (dry)
200 g
räkor (peeled)
300 g
vitlök (minced)
4 cloves
lök (diced)
0.5 pcs
vispgrädde (liquid)
200 g
olivolja (liquid)
15 ml
smör (room_temperature)
100 g
tomatpuré (concentrated)
20 g
tomatsås (liquid)
1 cup
persilja (fresh, chopped)
15 g
salt
5 g
vitlökspulver
3 g
paprika
3 g
svartpeppar
2 g
Instructions
Förbered räkorna
Tina frysta räkor i rumstempererat vatten i 5 minuter och torka dem väl.
Hacka lök och vitlök
Skär löken och vitlöken mycket fint.
Koka pastan
Koka linguine i saltat kokande vatten tills den är al dente.
Fräs lök
Värm olja och hälften av smöret i en stekpanna, tillsätt lök och fräs tills den är mjuk.
Tillsätt räkor
Tillsätt de torkade räkorna i stekpannan tillsammans med vitlök, resterande smör och persilja.
Tillsätt tomat
Tillsätt tomatpuré, pastavatten och tomatsås och rör om väl.
Tillsätt grädde
Häll i vispgrädden och låt såsen puttra.
Blanda med pasta
Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl så att pastan täcks av såsen.
Smak och servera
Smaksätt med salt, vitlökspulver, paprika och svartpeppar. Servera genast.
Original recipe
Storage
Bäst att äta direkt efter tillagning. Kan förvaras i kylen i upp till 2 dagar.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.