Baguette au beurre d'ail et fromage
Pain croustillant garni de beurre à l'ail et fromage fondu
Une baguette croustillante dorée au four, garnie d'un beurre parfumé à l'ail rôti et de mozzarella fondante, parfaite pour accompagner vos repas ou comme apéritif gourmand.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
ail (whole)
1 bulb
huile d'olive
15 ml
beurre (softened)
100 g
sel
3 g
piments séchés (flakes)
2 g
persil frais (fresh, chopped)
15 g
baguette
1 piece
mozzarella (grated)
150 g
Instructions
Rôtir l'ail
Rôtir la tête d'ail avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.
Préparer le beurre aromatisé
Presser l'ail rôti dans le beurre ramolli et mélanger avec le sel, les piments et le persil.
Préparer la baguette
Trancher la baguette et tartiner généreusement de beurre à l'ail, puis parsemer de mozzarella râpée.
Cuire au four
Cuire à 200°C jusqu'à ce que la baguette soit dorée et croustillante avec un fromage fondu.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé frais. Peut être congelé avant cuisson pour une utilisation ultérieure.
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