Суп-пюре в хлебе
Густой картофельный суп-пюре с хрустящим беконом и расплавленным чеддером, поданный прямо в ароматной хлебной миске.
Equipment
Ingredients
Ингредиенты
картофель (peeled, diced)
800 g
лук репчатый (diced)
1 piece
чеснок (minced)
2 cloves
сливочное масло
30 g
молоко
400 ml
сыр чеддер (grated)
150 g
бекон (diced)
120 g
хлеб круглый
4 piece
соль
1 tsp
чёрный перец
0.5 tsp
Instructions
Подготовка овощей
Нарезать картофель кубиками, лук и чеснок измельчить.
Обжарить бекон
Обжарить бекон до хруста.
Пассеровать лук и чеснок
Обжарить лук и чеснок в сливочном масле до мягкости.
Варить суп
Добавить картофель, влить молоко и варить до готовности картофеля.
Пробить суп
Превратить суп в пюре погружным блендером, добавить половину сыра.
Подготовить хлебные миски
Срезать верхушки хлеба и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Подавать
Разлить суп по хлебным мискам, посыпать беконом и оставшимся сыром.
Original recipe
Storage
Хлебные миски лучше готовить заново; суп хранить отдельно
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.