Kremowy makaron z pieczonych pomidorów
Kremowy makaron z intensywnym sosem z pieczonych pomidorów, czosnku i sera – idealny na szybki, ale elegancki obiad.
Equipment
Ingredients
Główne składniki
pomidory koktajlowe (fresh, washed)
500 g
cebula (raw, cut into pieces)
1 piece
czosnek (raw, top trimmed)
1 head
oliwa z oliwek (liquid)
15 g
parmezan (grated)
60 g
sól
2 pinch
pieprz
2 pinch
ser biały (fresh)
200 g
makaron spaghetti (dry)
240 g
Instructions
Przygotowanie warzyw
Umyj pomidory koktajlowe i pokrój cebulę na kilka kawałków. Wyłóż warzywa na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie warzyw
Polej warzywa oliwą. Odetnij górę główki czosnku, aby odsłonić ząbki, polej również oliwą i wyłóż obok warzyw. Posyp całość solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 30-40 minut (termoobieg).
Gotowanie makaronu
Ugotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
Przygotowanie sosu
Po upieczeniu warzyw umieść w blenderze pomidory, czosnek, cebulę, serek wiejski, starty parmezan, sól i pieprz. Zblenduj na jednolitą masę. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą lub pieprzem.
Połączenie i podanie
Wylej sos na patelnię i wymieszaj z makaronem. Posyp świeżo mielonym pieprzem i podawaj od razu.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Makaron z sosem można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.