Prăjitură cu biscuiți și cremă de ciocolată fără coacere
O prăjitură fără coacere cu straturi de biscuiți înmuiați și cremă de ciocolată de casă, pudrată cu cacao. Un desert clasic, simplu și delicios din copilărie.
Equipment
Ingredients
Cremă de ciocolată
lapte (rece)
1000 ml
cacao (uscat)
4 tablespoon
zahăr (granulat)
6 tablespoon
amidon (uscat)
5 tablespoon
ciocolată (neagră, tocată)
100 g
unt (moale)
100 g
sare (uscată)
1 pinch
Straturi de biscuiți
biscuiți petit beurre (uscați)
3 package
lapte pentru înmuiat (rece)
175 ml
Instructions
Prepararea pudrei uscate
Se amestecă cacao, zahăr, amidon și sare într-un vas mediu.
Fierberea cremei
Se adaugă laptele treptat amestecând continuu, apoi se fierbe până când crema se îngroașă.
Adăugarea ciocolatei și untului
Se ia vasul de pe foc și se adaugă ciocolata și untul, amestecând până se topesc complet.
Înmuierea biscuiților
Se înmoaie biscuiții în lapte rece pentru 2-3 secunde.
Montarea prăjiturii
Se aranjează 5 straturi de biscuiți înmuiați, alternând cu cremă de ciocolată. Ultimul strat va fi crema.
Pudrarea cu cacao
Se pudrează suprafața cu cacao.
Răcirea în frigider
Se lasă la frigider minimum 4-5 ore sau peste noapte pentru a se întări.
Original recipe
Storage
Se păstrează în frigider în recipient închis. Se servește rece.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.