סושי שכל אחד יכול להכין
142Min
8Servings
285Cal
MediumLevel
Gluten freeKid friendlypescatarian
#סושי#אורז#דג#ירקות#להכין עם הילדים
Equipment
סכין
קרש חיתוך
סיר
קערה
מסננת
כף עץ
מיקרוגל
כיריים
צלחת
Ingredients
תערובת התיבול של האורז
חומץ אורז
60 ml
מירין
15 ml
סוכר
30 g
מלח
10 g
אורז
אורז לסושי
400 g
מים
600 ml
מילויים
מלפפון (sliced)
1 piece
גזר (sliced)
1 piece
עירית
20 g
אבוקדו (sliced)
1 piece
סלמון טרי (boneless, skinless)
300 g
אצות נורי לסושי
10 piece
Instructions
1
תערובת התיבול של האורז
להכין את תערובת התיבול לאורז
2 minLow heat
הסוכר והמלח חייבים להתמוסס לחלוטין
2
שטיפת האורז
לשטוף את האורז היטב עד שהמים שיוצאים הופכים לשקופים
5 min
המים צריכים להיות שקופים ולא עכורים
3
בישול האורז
לבשל את האורז בסיר על אש גבוהה עד לרתיחה
5 minHigh heat
להשתמש בסיר עם ציפוי נון סטיק
4
אידוי האורז
לבשל את האורז על להבה נמוכה מכוסה במגבת
10 minLow heattimer 10 min
לכסות במגבת לפני הסגירה
5
מנוחת האורז
להשאיר את הסיר סגור עם מכסה למשך חצי שעה
30 mintimer 30 min
לא לפתוח את המכסה במהלך המנוחה
6
הכנת הירקות והדג
לחיתוך את הירקות והדג ולשמור במקרר
15 min
לכסות בניילון נצמד ולשמור במקרר עד הגילגול
7
העברת האורז וקירור
להעביר את האורז לקערה ולטפטף את הרוטב בהדרגה
45 mintimer 45 min
לערבב בעדינות עם כף עץ
8
גילגול הסושי
לגלגל את הסושי בעזרת המחצלת
20 min
להרטיב את הידיים במים בין הגלגולים
9
חיתוך הרולים
לחיתוך את הרולים של הסושי
10 min
להשתמש בסכין חדה ובמגבת לחה
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: לא מומלץ לחימום מחדש - לאכול טרי
הסושי הכי טעים כשהוא טרי. ניתן לשמור במקרר עד יום אחד בלבד
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.