Pollo a la Naranja con Lo Mein de Verduras
Un plato asiático delicioso y alto en proteínas
Pollo tierno en una salsa dulce y cítrica de naranja, acompañado de fideos lo mein y verduras frescas. Una cena nutritiva y llena de sabor que te mantendrá satisfecho.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principales
pechuga de pollo (raw)
300 g
fideos de huevo (dry)
200 g
pimiento morrón (sliced)
1 piece
zanahoria (julienned)
1 piece
brócoli (florets)
150 g
zumo de naranja (fresh)
100 ml
salsa de soja (liquid)
30 ml
ajo (minced)
3 clove
jengibre (minced)
10 g
miel (liquid)
15 ml
aceite de oliva (liquid)
15 ml
maicena (powder)
10 g
semillas de sésamo (raw)
5 g
Instructions
Preparar el pollo
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazonar ligeramente.
Preparar las verduras
Cortar el pimiento, la zanahoria y preparar los floretes de brócoli.
Preparar la salsa
Mezclar el zumo de naranja, salsa de soja, ajo, jengibre, miel y maicena en un bol.
Cocer los fideos
Cocer los fideos de huevo según las instrucciones del paquete en agua con sal.
Cocinar el pollo
Calentar el aceite en un wok y cocinar el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
Añadir las verduras
Agregar las verduras al wok con el pollo y saltear por 3-4 minutos.
Incorporar la salsa
Verter la salsa preparada sobre el pollo y verduras, cocinar hasta que espese.
Combinar todo
Agregar los fideos cocidos al wok y mezclar bien con el pollo y la salsa.
Servir
Servir inmediatamente espolvoreando semillas de sésamo por encima.
Original recipe
Storage
Mejor consumido fresco. Los fideos tienden a absorber la salsa al refrigerarse.
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