Lax i krämig gräddsås
Equipment
Ingredients
Ingredienser
olja
2 msk
laxfilé med skinn (med skinn)
4 st
lök
1 st
vitlök
2 klyftor
körsbärstomater
150 g
mjölk (blandad med 1 msk mjöl)
200 ml
vispgrädde
200 ml
citron (saft)
1 st
salt
1 tsk
svartpeppar
0.5 tsk
chili
0.25 tsk
curry
0.5 tsk
paprika edelsüss
1 tsk
oregano
0.5 tsk
vegeta
1 tsk
honung
1 msk
Instructions
Förbereda ingredienser
Skala och hacka löken och vitlöken. Halvera körsbärstomaterna om så önskas.
Steka laxen
Värm oljan i en panna och lägg i laxfiléerna med skinnsida nedåt. Stek tills skinnen är krispigt.
Fräsa lök och vitlök
Ta upp laxen och fräs lök och vitlök i samma panna tills löken är genomskinlig.
Tillsätta tomater och kryddor
Lägg i körsbärstomaterna och alla kryddor. Rör om och låt tomaterna värmas upp.
Tillsätta vätskor
Häll i mjölk-blandningen och grädden. Rör om och låt såsen puttra.
Smaksätta såsen
Tillsätt citronsaft och honung. Smaka av och justera kryddningen efter behov.
Servera
Lägg tillbaka laxfiléerna i såsen och låt dem värmas igenom. Servera direkt.
Original recipe
Storage
Bästa smak när den äts färsk. Laxen blir torr om den värms för länge.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.