XL Chocolate Chip Cookies
Biscotti XL croccanti fuori e morbidi dentro, carichi di gocce di cioccolato. Perfetti per chi ama i dolci generosi e appaganti.
Equipment
Ingredients
Impasto
burro fuso (sciolto)
150 g
zucchero
25 g
zucchero di canna
45 g
zucchero vanillato
2 package
cannella
1 pinch
uovo
1 piece
farina
210 g
bicarbonato
0.5 tsp
sale
0.5 tsp
gocce di cioccolato
120 g
Instructions
Mescolare gli ingredienti bagnati
Mescolare burro fuso, zucchero, zucchero di canna, zucchero vanillato e uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungere farina, bicarbonato, sale e cannella. Mescolare brevemente fino a incorporare.
Incorporare le gocce di cioccolato
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente per distribuirle uniformemente nell'impasto.
Formare le palline
Dividere l'impasto in 4 porzioni uguali e formare 4 grandi palline.
Raffreddare l'impasto
Mettere le palline di impasto in frigorifero per 45-60 minuti per far rassodare l'impasto.
Cuocere i biscotti
Preriscaldare il forno a 175°C e cuocere i biscotti per circa 16 minuti.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Per biscotti ancora più morbidi, riscaldare brevemente prima di servire.
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