Makaron udon z kurczakiem i warzywami
Equipment
Ingredients
Ingredients
pierś z kurczaka (kostka)
200 g
makaron udon (suchy)
400 g
marchew (paski)
90 g
papryka czerwona (paski)
240 g
cebula (kostka)
110 g
limonka (sok)
1 piece
oliwa z oliwek
10 g
sos sojowy o obniżonej zawartości soli
50 g
sriracha
15 g
miód
12 g
szczypiorek (posiekany)
20 g
papryka słodka wędzona
4 g
pieprz
2 pinch
sól
1 pinch
czosnek granulowany
2 pinch
Instructions
Przygotowanie mięsa
Pokrój mięso z piersi kurczaka w kostkę i dopraw przyprawami.
Przygotowanie warzyw i makaronu
Pokrój cebulę w kostkę, marchew i paprykę w paski. Ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcją.
Przygotowanie sosu
Wymieszaj sos sojowy, sok z limonki, srirachę i miód w misce.
Smażenie warzyw
Podsmaż cebulę, a następnie dodaj marchew i paprykę. Smaż pod przykryciem 7-8 minut.
Dodanie mięsa i makaronu
Dodaj mięso i smaż 5-6 minut. Dodaj ugotowany makaron oraz sos. Gotuj aż do lekkiej redukcji sosu.
Podanie dania
Wyłóż makaron na talerze i posyp posiekanym szczypiorkiem.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć w ciągu 2 dni. Przed podgrzaniem dodać łyżeczkę wody, aby sos się nie przypalił.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.