Glaces Pop Popsicles au Chocolat Virales
Glaces maison au chocolat et à la crème ultra-crémeuses
Des glaces popsicles maison avec une couche croquante de chocolat à l'intérieur et une garniture onctueuse à la crème fouettée vanillée.
Equipment
Ingredients
Couche de Chocolat
pépites de chocolat (melted)
2 tablespoon
Garniture à la Crème
crème liquide entière (cold)
3 cup
lait concentré sucré
3 tablespoon
extrait de vanille
1 tablespoon
Instructions
Faire fondre le chocolat
Faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Enrober les sachets
Verser le chocolat fondu dans chaque sachet à popsicle et étaler uniformément pour enrober l'intérieur.
Durcir le chocolat
Placer les sachets au congélateur quelques minutes pour durcir le chocolat.
Fouetter la crème
Fouetter la crème liquide froide jusqu'à obtenir des pics mous.
Ajouter les ingrédients restants
Incorporer le lait concentré sucré et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir des pics fermes.
Garnir les sachets
Transférer la garniture dans une poche à douille et garnir chaque sachet enrobé de chocolat en laissant un petit espace en haut.
Congeler
Sceller les sachets et placer au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées.
Déguster
Déguster directement du congélateur pour une texture parfaite.
Original recipe
Storage
Conserver dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à un mois
Notes
• Pour des popsicles individuels, utiliser des sachets à fermeture zip de taille snack
• Laisser un peu d'espace en haut des sachets pour permettre l'expansion lors de la congélation
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