Теплое шоколадное печенье с мороженым
Классическое американское печенье с шоколадными каплями
Ароматное шоколадное печенье с расплавленными кусочками шоколада, подаваемое теплым с ванильным мороженым - идеальный десерт для уютного вечера.
Equipment
Ingredients
Тесто для печенья
сливочное масло (room_temperature)
115 g
сахар
100 g
коричневый сахар
75 g
яйцо
1 piece
пшеничная мука
200 g
пищевая сода
5 g
соль
3 g
ванильный экстракт
5 ml
шоколадные капли
150 g
Подача
мороженое ванильное
400 g
Instructions
Разогреть духовку
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.
Взбить масло с сахаром
Взбейте сливочное масло с белым и коричневым сахаром до кремообразной консистенции.
Добавить яйцо
Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать до однородности.
Соединить сухие ингредиенты
В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
Замесить тесто
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородного теста.
Добавить шоколадные капли
Добавьте шоколадные капли в тесто и равномерно распределите.
Сформировать печенье
Сформируйте шарики теста размером с грецкий орех и выложите на противень, оставляя расстояние между ними.
Выпекать печенье
Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета по краям. Центр должен оставаться мягким.
Остудить печенье
Дайте печенью остыть 5 минут на противне, затем переложите на решетку.
Подать с мороженым
Подавайте теплые печенье с шариком ванильного мороженого.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Замороженное тесто можно хранить до 3 месяцев
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.