Сырный суп
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
лук репчатый (крупный)
2 piece
морковь (крупная)
2 piece
картофель
10 piece
чеснок
3 clove
масло подсолнечное
2 tbsp
масло сливочное
1 tbsp
вода (кипяток)
1200 ml
сыр плавленый
350 g
сыр чеддер (плавленый)
200 g
сливки 20%
200 ml
Топпинги
бекон
100 g
сухарики
50 g
Instructions
Подготовка овощей
Нарезаем все овощи кубиками примерно одинакового размера.
Обжаривание овощей
На подсолнечном масле с добавлением сливочного обжариваем лук, морковь и картофель до золотистости.
Варка овощей
Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем кипятком или бульоном, чтобы овощи были покрыты.
Измельчение супа
Перекладываем варёные овощи в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
Добавление сыра и сливок
Возвращаем пюре в кастрюлю, добавляем плавленые сыры и сливки, размешиваем до полного растворения.
Подача
Подаём суп горячим, посыпав сухариками и обжаренным беконом.
Original recipe
Storage
При хранении суп может загустеть — при разогреве добавьте немного воды или молока
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.