Ramen au poulet crémeux et miso
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
blanc de poulet (coupé en morceaux)
300 g
pâte miso
30 g
nouilles ramen
200 g
ail (émincé)
2 pièce
gingembre (râpé)
15 g
oignon vert (émincé)
2 pièce
huile d'olive
15 ml
lait
200 ml
eau
500 ml
Instructions
Préparer les aromates
Émincer l'ail et râper le gingembre.
Faire revenir le poulet
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les aromates
Ajouter l'ail et le gingembre au poulet et faire revenir 1 minute.
Préparer le bouillon miso
Ajouter la pâte miso, l'eau et le lait, porter à ébullition tout en remuant pour dissoudre la miso.
Cuire les nouilles
Ajouter les nouilles ramen et cuire selon les instructions du paquet (environ 3-4 minutes).
Servir le ramen
Répartir dans des bols et garnir d'oignons verts émincés.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé immédiatement. Les nouilles peuvent absorber le bouillon si conservées.
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