Ensalada Griega Clásica (Horiatiki)
Ingredients
Ingredientes
Tomates maduros (cortados en gajos)
2 piece
Pepinos (pelados y cortados en rodajas)
2 piece
Cebolla roja (cortada en rodajas finas)
1 piece
Pimiento verde (cortado en aros)
1 piece
Aceitunas Kalamon (enteras)
80 g
Alcaparras (escurridas)
15 g
Queso feta (en rebanada gruesa)
150 g
Orégano seco (seco)
2 g
Aceite de oliva virgen extra (crudo)
45 ml
Sal marina (al gusto)
3 g
Instructions
Preparar los vegetales
Lavar y cortar los tomates en gajos, los pepinos en rodajas después de pelarlos, la cebolla roja en rodajas finas y el pimiento verde en aros.
Montar la ensalada
Colocar todos los vegetales cortados en un plato grande, añadir las aceitunas y las alcaparras. Colocar la feta encima o desmenuzada.
Aliñar y servir
Espolvorear orégano seco, sal marina al gusto y regar generosamente con aceite de oliva virgen extra. Servir inmediatamente con pan crujiente.
Original recipe
Storage
Mejor consumida el mismo día. Guardar en nevera en recipiente hermético máximo 24 horas.
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