Cele mai pufoase clătite ca la mama acasă din 2 ouă și 0.5 l lapte
35Min
4Servings
285Cal
EasyLevel
VegetarianKid friendly
#clătite#tradițional#rapid
Equipment
Bol
Tel
Tigaie
Aragaz
Polonic
Sită
Ingredients
Ingrediente principale
ou (proaspăt)
2 piece
lapte (rece)
500 ml
făină albă (uscată)
250 g
zahăr (granulat)
30 g
unt (topit)
40 g
sare (fină)
2 g
Instructions
1
Amestecarea ingredientelor lichide
Se bat ouăle cu zahărul și sarea până se dizolvă.
2 min
2
Adăugarea laptelui
Se toarnă laptele treptat, amestecând continuu.
3 min
3
Adăugarea făinii
Se adaugă făina cernută treptat, amestecând până la obținerea unei compoziții omogene.
5 min
4
Adăugarea untului topit
Se adaugă untul topit și se amestecă bine.
2 min
5
Încălzirea tigăii
Se încinge tigaia la foc mediu și se unge ușor cu unt sau ulei.
3 min160°C
6
Prăjirea clătitelor
Se toarnă o polonică din compoziție și se prăjește 1-2 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
20 min160°Ctimer 1 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Tigaie la foc mic 1-2 minute sau cuptor 180°C 5 minute
Se separă cu hârtie de copt pentru a nu se lipi. Se pot congela între straturi de hârtie pergament.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.