Fudge chocolat beurre de cacahuète
Equipment
Ingredients
Base
beurre de cacahuète (crémeux)
240 ml
sirop d'érable
60 ml
huile de coco
60 ml
Couche supérieure
chocolat noir (fondu)
100 g
beurre de cacahuète (crémeux)
120 ml
Instructions
Préparer la base
Dans un bol, combiner le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'huile de coco jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser la base
Transférer le mélange dans un moule chemisé de papier sulfurisé et lisser la surface.
Première congélation
Placer au congélateur pendant 15 minutes pour raffermir la base.
Préparer la garniture
Faire fondre le chocolat noir, puis ajouter le beurre de cacahuète et bien mélanger.
Verser et marbrer
Verser la garniture sur la base et créer des marbrures avec la pointe d'un couteau.
Congélation finale
Remettre au congélateur pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit bien pris.
Original recipe
Storage
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Peut être mangé directement du congélateur pour une texture plus ferme.
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