Cheesecake Biscoff sur brownie
Un cheesecake crémeux au goût de Biscoff sur une base de brownie fondante
Un cheesecake ultra crémeux et parfumé au Biscoff, posé sur une couche de brownie moelleux et fondant.
Equipment
Ingredients
Couche brownie
beurre (fondu)
115 g
sucre
200 g
cacao en poudre
40 g
farine
70 g
œuf
2 piece
Couche cheesecake
fromage à la crème (ramolli)
600 g
sucre
150 g
crème liquide
200 ml
œuf
3 piece
farine
30 g
Couche Biscoff
pâte Biscoff (fondu)
250 g
crème liquide
100 ml
Instructions
Préparer le brownie
Mélanger les ingrédients du brownie et verser dans le moule.
Cuire le brownie
Cuire la couche brownie à 180°C pendant 15-18 minutes.
Préparer la garniture cheesecake
Fouetter le fromage à la crème avec le sucre, ajouter les œufs et la farine.
Cuire le cheesecake
Verser sur le brownie refroidi et cuire au four 55-60 minutes.
Préparer la couche Biscoff
Faire fondre la pâte Biscoff et mélanger avec la crème.
Assembler et réfrigérer
Verser la couche Biscoff sur le cheesecake refroidi et réfrigérer 4 heures.
Original recipe
Storage
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.
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