Bol Méditerranéen Riche en Protéines
Equipment
Ingredients
Poulet
filet de poulet (thinly_sliced)
680 g
huile d'olive
15 ml
paprika
1 tsp
ail en poudre
1 tsp
oignon en poudre
1 tsp
cumin
0.5 tsp
Salade
tomate (chopped)
200 g
concombre (chopped)
150 g
oignon rouge (chopped)
80 g
persil (chopped)
20 g
huile d'olive
15 ml
citron (juiced)
1 piece
Accompagnement
riz basmati (cooked)
300 g
Sauce (optionnel)
tzatziki
100 g
Instructions
Assaisonner le poulet
Assaisonner les filets de poulet avec les épices et l'huile d'olive.
Cuire le poulet
Faire cuire le poulet à feu moyen-vif pendant 3-5 minutes de chaque côté.
Laisser reposer le poulet
Laisser reposer le poulet 5-6 minutes avant de le trancher, puis arroser avec les jus de repos.
Préparer les légumes
Couper la tomate, le concombre, l'oignon rouge et le persil en morceaux.
Assaisonner la salade
Assaisonner la salade avec l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
Préparer le riz
Cuire le riz basmati ou utiliser du riz micro-ondes prêt en 90 secondes.
Assembler le bol
Disposer le riz, le poulet tranché et la salade dans le bol. Ajouter la sauce tzatziki si désiré.
Original recipe
Storage
Conserver les composants séparément pour une meilleure fraîcheur. La salade peut devenir détrempée si assemblée à l'avance.
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