Street Corn Chicken Rice Bowl
Gesunde Sommer-Bowl mit mexikanischen Aromen
Eine frische, aromatische Bowl mit gegrilltem Hähnchen, süßem Mais, Paprika und Reis – perfekt für den Sommer.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrust (gewürfelt)
600 g
Reis (gekocht)
300 g
Mais (aus der Dose)
300 g
Paprika (in Streifen)
200 g
Zwiebel (gewürfelt)
150 g
Olivenöl
30 ml
Knoblauch (gehackt)
3 cloves
Limette (ausgepresst)
2 pcs
Chilischote (fein gehackt)
1 pcs
Koriander (gehackt)
20 g
Salz
5 g
Schwarzer Pfeffer
2 g
Instructions
Reis kochen
Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
Hähnchenwürfel in Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten.
Gemüse anbraten
Paprika, Zwiebel und Mais in der gleichen Pfanne anbraten.
Alles vermengen
Gekochten Reis, Hähnchen und Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft, Koriander und Chili abschmecken.
Servieren
Bowl mit Limettenspalten garnieren und sofort servieren.
Original recipe
Storage
Bowl am besten frisch genießen. Reis und Hähnchen separat aufbewahren, um Konsistenz zu erhalten.
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