Buldak – Koreanisches Feuer-Hähnchen Streetfood
Ein ultra-scharfes, süß-würziges koreanisches Streetfood-Feuer-Hähnchen mit Ramen-Nudeln – perfekt für alle, die es wirklich scharf mögen.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrust (raw)
300 g
Ramen-Nudeln (dry)
200 g
Gochujang
3 EL
Gochugaru
2 TL
Knoblauch (minced)
3 Zehen
Sojasauce
2 EL
Sesamöl
1 EL
Zucker
1 EL
Zwiebel (sliced)
1 Stück
Frühlingszwiebel (sliced)
2 Stangen
Sesamsamen
1 TL
Instructions
Zutaten vorbereiten
Hähnchen in Streifen schneiden, Gemüse und Gewürze bereitstellen.
Feuer-Sauce anrühren
Gochujang, Gochugaru, Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
Hähnchen anbraten
Hähnchen und Zwiebel in heißem Öl in der Pfanne goldbraun braten.
Nudeln und Sauce vereinen
Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit Hähnchen und Sauce vermengen.
Anrichten und garnieren
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und sofort servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen, Reste halten sich 2 Tage im Kühlschrank.
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