Schnitzery mit Mac & Cheese und Krautsalat
Ein herzhaftes Schnitzel auf cremigem Mac & Cheese, serviert mit zwei frischen Krautsalaten – ein perfektes Wohlfühlessen.
Equipment
Ingredients
Krautsalat
Weißkohl (fresh)
1 piece
Rotkohl (fresh)
1 piece
Karotte (fresh)
1 piece
Miracle Whip (creamy)
2 tablespoon
Crème fraîche (creamy)
1 tablespoon
Senf (smooth)
1 teaspoon
Salz (fine)
1 teaspoon
Pfeffer (ground)
0.5 teaspoon
Agavendicksaft (liquid)
1 teaspoon
Zitrone (fresh)
0.5 piece
Dill (dried)
1 teaspoon
Mac & Cheese
Macaroni (dry)
500 gram
Butter (cold)
50 gram
Mehl (fine)
3 teaspoon
Sahne (liquid)
200 milliliter
Milch (liquid)
200 milliliter
Cheddar (grated)
1 piece
Gemüsebrühe (powder)
1 teaspoon
Paprikapulver (ground)
0.5 teaspoon
Knoblauchpulver (powder)
0.5 teaspoon
Pfeffer (ground)
0.5 teaspoon
Schnitzel
Schweineschnitzel (raw)
4 piece
Mehl (fine)
100 gram
Ei (fresh)
2 piece
Paniermehl (fine)
100 gram
Sonnenblumenöl (liquid)
200 milliliter
Topping
Petersilie (fresh, chopped)
2 tablespoon
Zwiebel (sliced)
1 piece
Instructions
Krautsalat vorbereiten
Kohl und Karotten hobeln und Dressing anrühren.
Nudeln kochen
Macaroni in Salzwasser garen.
Käsesoße zubereiten
Mehlschwitze mit Sahne und Milch sowie Gewürzen zu einer cremigen Soße kochen.
Mac & Cheese mischen
Gekochte Nudeln unter die Käsesoße mischen.
Schnitzel panieren
Fleisch mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren.
Schnitzel braten
Panierte Schnitzel goldbraun ausbacken.
Zwiebeln rösten
Zwiebelscheiben knusprig anbraten.
Anrichten
Mac & Cheese auf Teller geben, Salate und Schnitzel dazu und mit Petersilie und Zwiebeln garnieren.
Original recipe
Storage
Salate separat lagern, Schnitzel und Mac & Cheese zusammen aufwärmen.
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