Тайский красный карри с удон
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
лапша удон (fresh)
300 g
кокосовое молоко (canned)
400 ml
паста красного карри (prepared)
3 tbsp
куриная грудка (raw)
300 g
болгарский перец (fresh)
1 piece
лук (fresh)
1 piece
чеснок (fresh)
3 clove
имбирь (fresh)
2 cm
растительное масло (liquid)
2 tbsp
соевый соус (liquid)
2 tbsp
коричневый сахар (granulated)
1 tbsp
лайм (fresh)
1 piece
тайский базилик (fresh)
10 leaf
Instructions
Подготовка овощей
Нарежьте овощи и подготовьте ингредиенты
Обжарка курицы
Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки
Обжарка ароматических овощей
Добавьте лук, чеснок, имбирь и обжарьте 2 минуты
Добавление пасты карри
Добавьте пасту красного карри и обжарьте 1 минуту
Приготовление соуса
Влейте кокосовое молоко, добавьте соевый соус и сахар
Добавление овощей
Добавьте болгарский перец и тушите 3-4 минуты
Варка лапши
Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке
Смешивание
Смешайте лапшу с соусом и добавьте сок лайма
Original recipe
Storage
Лучше всего есть сразу после приготовления. При хранении лапша может впитать соус и стать мягче.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.