奶油蘑菇牛肉面
浓郁奶油口感
将牛肉与洋葱炒制后煮入手工面条，加入奶油奶香浓郁。
45Min
2Servings
650Cal
MediumLevel
Kid friendlySpicy 1/5
#奶油#面食#温暖
Equipment
刀
砧板
锅
平底锅
炉灶
滤锅
Ingredients
肉类
牛肉末
400 g
基础
洋葱
1 个
小麦粉
200 g
鸡蛋
1 个
水
100 ml
酱汁
牛奶
100 ml
盐
10 g
Instructions
1
做面团
面粉加蛋液和水揉成光滑面团，饧15分钟。
15 mintimer 15 min
2
切洋葱炒牛肉
洋葱切丝，牛肉炒至变色加洋葱炒香，加少许水焖软。
10 min180°C
3
擀面条煮面
面团擀薄切条，沸水煮3-5分钟。
10 min100°Ctimer 5 min
4
调酱汁
炒牛肉中加入牛奶和盐，小火煮至浓稠。
5 min120°C
5
拌面
煮好的面条拌入牛肉酱汁即可。
5 min
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: 微波炉3分钟
面条吸汁后口感更好
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