可乐鸡翅
40Min
2Servings
520Cal
MediumLevel
Kid friendly
Ingredients
主料
鸡翅
500 g
可乐
300 ml
生抽
15 ml
料酒
15 ml
姜
3 slice
蒜
3 clove
八角
1 piece
桂皮
1 piece
盐
3 g
糖
5 g
植物油
15 ml
Instructions
1
准备鸡翅
鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅表面划几刀便于入味。
5 min
2
腌制鸡翅
加入料酒、生抽、姜片、蒜瓣、盐腌制10分钟。
10 mintimer 10 min
3
煎鸡翅
锅中加油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。
5 min160°Ctimer 5 min
4
煮可乐汁
倒入可乐，加入八角、桂皮、糖，煮开后转小火。
3 min100°C
5
炖煮鸡翅
盖上锅盖，小火炖煮15分钟至汁浓。
15 min90°Ctimer 15 min
6
收汁装盘
大火收汁至浓稠，关火装盘即可。
2 min100°C
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: 微波炉加热2-3分钟或平底锅小火翻热
建议现做现吃，隔夜口感会变差
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