Mini Cheesecake ai Frutti di Bosco
Una mini cheesecake fresca e leggera ai frutti di bosco: base croccante, crema vellutata e topping di lamponi, pronta in pochi minuti.
Equipment
Ingredients
Base
biscotti secchi integrali
20 g
burro
5 g
Crema
yogurt greco 0%
80 g
Philadelphia light
40 g
miele
10 g
Topping
lamponi
30 g
Instructions
Preparare la base
Trita i biscotti secchi integrali e mescolali con un cucchiaino di burro fuso. Pressa il composto sul fondo di uno stampino.
Preparare la crema
Mescola lo yogurt greco, il Philadelphia light e il miele fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Completare il dessert
Versa la crema sulla base di biscotti. Schiaccia i lamponi e distribuisci sopra la superficie.
Raffreddare
Lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Original recipe
Storage
Conservare in frigorifero coperto con pellicola
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