Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο
Γρήγορο και εύκολο γεύμα με κοτόπουλο σε γλυκόξινη σάλτσα
Ζουμερό κοτόπουλο σε σάλτσα μελιού και σκόρδου, σερβιρισμένο με αρωματικό ρύζι γιασεμιού και φρέσκα λαχανικά.
Equipment
Ingredients
Κοτόπουλο
μηροί κοτόπουλου (cubed)
680 g
πάπρικα
1 tsp
σκόνη σκόρδου
1 tsp
αλάτι
0.5 tsp
μαύρο πιπέρι
0.5 tsp
ελαιόλαδο
1 tbsp
Σάλτσα με μέλι και σκόρδο
μέλι
80 ml
σάλτσα σόγιας
60 ml
σκόρδο (minced)
4 clove
ξίδι ρυζιού
1 tbsp
άμυλο καλαμποκιού
1 tbsp
νερό
2 tbsp
Γαρνιτούρα & Ρύζι
ρύζι γιασεμιού (cooked)
2 cup
φρέσκο κρεμμύδι (sliced)
2 tbsp
σπόροι σουσαμιού
1 tbsp
Instructions
Μαγείρεμα του κοτόπουλου
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα καρυκεύματα και το σοτάρουμε μέχρι να χρυσαφίσει.
Προετοιμασία και μαγείρεμα της σάλτσας
Ανακατεύουμε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το ξίδι ρυζιού. Προσθέτουμε το μείγμα στο τηγάνι και πήζουμε με το άμυλο καλαμποκιού.
Σερβίρισμα
Τοποθετούμε το ρύζι σε μπολάκια και προσθέτουμε από πάνω το κοτόπουλο με τη σάλτσα. Γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμύδι και σουσάμι.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε το κοτόπουλο και το ρύζι ξεχωριστά για καλύτερη υφή
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.