Cookies Recheados com Creme de Avelã
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
manteiga com sal (derretida)
30 g
açúcar refinado
36 g
leite
15 ml
essência de baunilha
5 ml
farinha de trigo
50 g
fermento químico
3 g
gotas de chocolate
30 g
creme de avelã (congelado)
40 g
Instructions
Congelar o creme de avelã
Coloque colheradas de creme de avelã no congelador para firmar antes de usar como recheio.
Misturar açúcar e manteiga
Em uma tigela, misture bem o açúcar refinado com a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Adicionar líquidos
Incorpore o leite e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura anterior, mexendo bem.
Incorporar secos
Adicione a farinha de trigo e o fermento químico, mexendo até a massa ficar homogênea e com ponto de biscoito.
Adicionar gotas de chocolate
Finalize a massa incorporando as gotas de chocolate (ou pedaços de barra picados).
Rechear e congelar
Modele a massa em cookies, recheie cada um com uma porção de creme de avelã congelado e leve ao congelador por 15 minutos.
Assar na airfryer
Asse os cookies na airfryer a 170°C por 10 minutos até ficarem levemente dourados por fora.
Assar no forno (alternativa)
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os cookies por 15 minutos até ficarem levemente crocantes por fora.
Resfriar e servir
Deixe os cookies esfriarem alguns minutos após sair do forno/airfryer para atingirem a textura perfeita.
Original recipe
Storage
Guarde em recipiente hermético. Para melhor textura, aqueça levemente antes de servir
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.