Bananenbrot mit Schokostückchen
Saftiges Bananenbrot mit verlockenden Schokostückchen – der perfekte Genuss für Frühstück oder Kaffee.
Equipment
Ingredients
Teig
Banane (ripe)
3 piece
Weizenmehl
250 g
Zucker
100 g
Butter (melted)
80 g
Ei
2 piece
Backpulver
10 g
Zartbitterschokolade (chopped)
100 g
Instructions
Ofen vorheizen und Form vorbereiten
Ofen auf 180°C vorheizen und Kastenform einfetten.
Bananen zerdrücken
Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Eier und Butter hinzufügen
Eier und flüssige Butter unter die Bananenmasse rühren.
Trockene Zutaten mischen
Mehl, Zucker und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
Teig herstellen
Trockene Zutaten zur Bananenmasse geben und kurz vermengen.
Schokolade einarbeiten
Gehackte Schokolade unter den Teig heben.
Teig in Form füllen
Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
Backen
Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
Abkühlen lassen
Brot 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Original recipe
Storage
Im Kühlschrank in Frischhaltefolie oder luftdichtem Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur temperieren.
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