Идеальный Смашбургер
Equipment
Ingredients
Ingredients
фарш говяжий
150 g
соль
1 pinch
чёрный перец
1 pinch
оливковое масло
5 ml
корнишоны
2 pcs
ломтики сыра
2 slice
лук
1 small
бриошь булочка
1 pcs
майонез
2 tbsp
кетчуп
1 tbsp
дижонская горчица
1 tsp
мёд
1 tsp
сок корнишонов
2 tsp
Instructions
Приготовить котлеты
Разделите 150 г говяжьего фарша на две части и скатайте в 2 шарика.
Разогреть сковороду и приготовить первую котлету
На сковороде разогрейте 1 ч.л. оливкового масла на среднем огне. Положите один шарик фарша в центр, посыпьте солью и перцем. Прижмите фарш лопаткой и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сыр и приготовить вторую котлету
Выложите ломтик сыра на первую котлету, чтобы расплавился. Повторите процесс со второй котлетой.
Приготовить соус для бургера
Смешайте майонез, кетчуп, дижонскую горчицу, сок корнишонов и мёд.
Поджарить булочку и собрать бургер
Легонько поджарьте булочку бриошь. Соберите: нижняя булочка, соус, нарезанные корнишоны, двойная котлета, нарезанный лук, ещё соус, верхняя булочка.
Storage
Лучше есть свежим. Разогревайте осторожно, чтобы котлеты не высохли.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.