Churros z Nutellą
Equipment
Ingredients
Ciasto
woda
250 ml
masło
90 g
cukier
15 g
sól
4 g
mąka pszenna
140 g
jajka duże
3 pcs
olej do smażenia
1000 ml
Posypka
cukier
130 g
cynamon
5 g
Nutella
100 g
Instructions
Przygotowanie ciasta
Do rondla wlej wodę, dodaj masło, cukier i sól. Doprowadź do wrzenia.
Dodanie mąki
Gdy masło się rozpuści, wsyp mąkę, mieszając energicznie, aż masa stanie się jednolita i zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Dodanie jajek
Przełóż ciasto do miski, lekko przestudź. Wbijaj po jednym jajku, dokładnie mieszając, aż masa będzie gładka i elastyczna.
Formowanie i smażenie
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Rozgrzej olej w garnku. Wyciśnij paski ciasta bezpośrednio na olej i smaż na złoty kolor (ok. 2-3 minuty).
Przygotowanie posypki
W misce wymieszaj cukier z cynamonem. Usmażone churrosy obtocz w tej mieszance.
Serwowanie
Podawaj ciepłe z Nutellą.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć zaraz po usmażeniu. Można zamrozić surowe ciasto w rękawie cukierniczym.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.