Krispiga nötköttstacos med ost och koriander-limesås
Equipment
Ingredients
Huvudingredienser
nötfärs (raw)
500 g
tortillabröd (plain)
8 pcs
cheddarost (shredded)
150 g
gul lök (diced)
1 pcs
vitlök (minced)
2 pcs
olivolja (liquid)
15 ml
salt (fine)
5 g
svartpeppar (ground)
2 g
Koriander-limesås
gräddfil (cold)
120 g
lime (juiced, zested)
1 pcs
koriander (chopped)
15 g
vitlök (minced)
1 pcs
salt (fine)
2 g
Instructions
Gör koriander-limesås
Blanda gräddfil, limejuice, koriander och vitlök till en krämig sås.
Förbered grönsaker
Hacka lök och vitlök fint.
Stek nötköttsfärsen
Fräs lök och vitlök, tillsätt färsen och krydda med salt och peppar.
Gör tortillaskalen krispiga
Värm tortillabröden i torr stekpanna tills de får gyllenbrun färg och blir krispiga.
Montera tacos
Fyll de krispiga tortillaskalen med stekt färs, strö över riven cheddarost och servera med koriander-limesås.
Original recipe
Storage
Tortillaskalen blir mjuka i kylen; värm dem i torr panna för att få tillbaka krispigheten
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.