Tarta Lotus sin horno

Tarta Lotus sin horno

Cremosa y fácil de hacer

Tarta fría de galletas Lotus con base crujiente y relleno cremoso de queso y crema de galleta, sin necesidad de horno.

398Min
8Servings
385Cal
EasyLevel
VegetarianKid friendly
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Equipment

Procesador de alimentos
Bol
Molde redondo 18 cm
Batidora de mano
Sartén
Espátula

Ingredients

Base

galletas Lotus (crushed)

200 g

mantequilla (melted)

80 g

Relleno

queso crema (softened)

400 g

crema Lotus

150 g

azúcar glas

80 g

Topping

crema Lotus (melted)

60 g

galletas Lotus (crushed)

4 pcs

Instructions

1

Preparar la base

Triturar las galletas Lotus, mezclar con la mantequilla derretida y presionar en el molde.

10 min
Presiona bien la base para que quede compacta
2

Enfriar la base

Llevar el molde con la base al congelador mientras se prepara el relleno.

15 mintimer 15 min
3

Preparar el relleno

Batir el queso crema con la crema Lotus y el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

8 min
Bate a velocidad media para evitar grumos
4

Montar la tarta

Verter el relleno sobre la base, alisar la superficie y enfriar mínimo 6 horas o toda la noche.

360 mintimer 360 min
Deja enfriar toda la noche para mejor textura
5

Decorar

Calentar la crema Lotus y verterla por encima de la tarta. Decorar con galletas Lotus troceadas o enteras.

5 min
Calienta la crema a fuego muy bajo para que quede líquida pero no queme

Storage

Fridge: 4 days
Freezer: 30 days
Reheat: No requiere recalentado

Conservar en nevera tapada. Descongelar en nevera si se ha congelado.

Notes

Ideal para preparar con antelación

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