Cookies au chocolat
Cookies maison croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec des pépites de chocolat fondant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
beurre mou demi-sel (mou)
200 g
sucre
80 g
cassonade
80 g
œuf
1 piece
arôme vanille
5 ml
farine
250 g
levure chimique
0.5 tsp
chocolat noir
100 g
chocolat à tartiner
50 g
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et les sucres
Dans un grand bol, mélanger le beurre mou avec le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l'œuf et la vanille
Incorporer l'œuf et l'arôme vanille au mélange beurre-sucre.
Ajouter les ingrédients secs
Ajouter la farine et la levure chimique au mélange et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer le chocolat
Ajouter le chocolat noir coupé en pépites et éventuellement le chocolat à tartiner.
Former les cookies
Prélever des boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les cookies
Cuire les cookies 10 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum
Notes
• Recette classique et facile à réaliser
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