Cheesecake saludable con fresas
Postre saludable de dos porciones
Un delicioso cheesecake saludable con yogur griego y fresas frescas, perfecto para un postre ligero y nutritivo.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
yogur griego (cremoso)
230 g
queso crema light (suave)
20 g
huevo (crudo)
1 piece
maicena (en polvo)
45 g
esencia de vainilla (líquido)
5 ml
sal (en polvo)
1 pinch
stevia (en polvo)
2 g
fresas (en cubitos, endulzadas con stevia)
70 g
Instructions
Preparar los ingredientes
Reunir todos los ingredientes y pre-cortar las fresas en cubitos endulzándolas con stevia.
Mezclar la base del cheesecake
En un bol mezclar el yogur griego, queso crema, huevo, maicena, esencia de vainilla, sal y stevia hasta obtener una mezcla homogénea.
Armar las porciones
Dividir la mezcla en dos recipientes individuales y añadir las fresas endulzadas por encima.
Cocinar en microondas
Cocinar cada porción en el microondas durante 2-3 minutos hasta que la mezcla cuaje ligeramente.
Enfriar y servir
Dejar enfriar unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
Original recipe
Storage
Consumir preferiblemente el mismo día. Guardar en refrigeración si sobra.
Notes
• Receta ideal para personas que buscan postres bajos en calorías
• Se puede preparar con antelación y guardar en refrigeración
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