Raising Cane's Hjemme: Sprøde Kyllingestrimler med Sauce
Equipment
Ingredients
Kylling og Marinade
kyllingebryst (skåret i strimler)
0.9 kg
kærnemælk
480 ml
agurkejuice
80 ml
hvidløgspulver
1 tsk
paprika
1 tsk
løgpulver
1 tsk
salt
1 tsk
sort peber
1 tsk
Melblanding
hvedemel
250 g
majsstivelse
60 g
bagepulver
1 tsk
hvidløgspulver
2 tsk
paprika
2 tsk
salt
2 tsk
sort peber
2 tsk
Cane's Sauce
mayonnaise
115 g
ketchup
60 g
worcestershiresauce
10 ml
hvidløgspulver
1 tsk
løgpulver
1 tsk
paprika
1 tsk
sort peber
1 tsk
krydret salt
1 tsk
Instructions
Mariner kyllingen
Skær kyllingebryst i strimler og mariner dem i kærnemælksblandingen i mindst 2 timer.
Forbered melblanding
Bland mel, majsstivelse, bagepulver og krydderier i en stor skål.
Varm olie op
Hæld neutral olie i en stor gryde eller dyb pande til 5-8 cm dybde og varm til 175°C.
Panér kyllingen
Dryp lidt marinade i melblandingen, ryst overskydende marinade af kyllingen og vend den grundigt i melet.
Steg kyllingen
Læg kyllingen forsigtigt i den varme olie uden at røre de første 1-2 minutter. Steg 7-10 minutter til gyldenbrun og gennemstegt.
Lav Cane's sauce
Bland alle ingredienser til saucen i en skål og stil på køl.
Server
Server de sprøde kyllingestrimler med sauce, texas toast og crinkle fries.
Original recipe
Storage
Saucen kan holde sig 4-5 dage i køleskabet
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.