Garlic Parmesan Dipping Cheeseburger
Equipment
Ingredients
Burger
Hackfleisch (raw)
700 g
Gouda Käse (sliced)
4 slice
Burger Brötchen (fresh)
2 piece
Salatblätter (fresh)
4 piece
Zwiebeln (caramelized)
2 piece
Garlic Parmesan Sauce
Butter (room_temperature)
15 g
Knoblauchzehen (finely_chopped)
5 clove
Schlagsahne (cold)
200 ml
Milch (cold)
100 ml
Parmesan (grated)
60 g
Paprika (ground)
1 tsp
Knoblauchpulver (dry)
1 tsp
Zwiebelpulver (dry)
1 tsp
Petersilie (chopped)
2 tbsp
Burger Sauce
Mayonnaise (cold)
45 g
Senf (prepared)
15 g
Gewürzgurken (chopped)
30 g
Instructions
Burger-Patties zubereiten
Forme Patties aus dem Hackfleisch, würze mit Salz und Pfeffer und brate in einer heißen Pfanne an.
Burger-Sauce mischen
Mayonnaise, Senf und gehackte Gewürzgurken mit Salz und Pfeffer zu einer cremigen Sauce verrühren.
Knoblauchbasis für Sauce
In derselben Pfanne Butter schmelzen und Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Cremige Sauce kochen
Sahne und Milch hinzufügen, Gewürze einrühren und leicht köcheln lassen bis die Sauce andickt.
Parmesan unterrühren
Parmesan einrühren bis geschmolzen und glatt, Petersilie hinzufügen. Sauce muss cremig und gießbar sein.
Brötchen toasten
Burger Brötchen in der Pfanne goldbraun und leicht knusprig toasten.
Burger zusammenbauen
Burger Sauce auf Brötchenhälfte streichen, Salat, Doppel-Cheeseburger und karamellisierte Zwiebeln schichten. Mit Garlic-Parmesan-Sauce servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet servieren. Sauce separat aufbewahren.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.