Домашнее мороженое в шоколадной глазури
Ingredients
Основа мороженого
сливки 33% (cold)
500 ml
сгущённое молоко
225 g
Шоколадная глазурь
шоколад
100 g
растительное масло
10 ml
Instructions
Растопить шоколад
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте растительное масло и перемешайте до гладкости.
Покрыть стаканчики шоколадом
Распределите растопленный шоколад по стенкам пластиковых стаканчиков. Уберите в холодильник до застывания.
Взбить сливки со сгущёнкой
Взбейте сливки со сгущённым молоком до густой, воздушной массы.
Разлить массу по стаканчикам
Разлейте взбитую массу по подготовленным стаканчикам.
Заморозить мороженое
Вставьте палочки и уберите в морозилку до полного застывания.
Добавить верхний слой шоколада
Достаньте мороженое, залейте сверху ещё слой растопленного шоколада и снова уберите в морозилку.
Подавать
Перед подачей аккуратно снимите стаканчик.
Original recipe
Storage
Хранить в морозилке в герметичном контейнере. Перед подачей дать постоять 2–3 минуты при комнатной температуре для лучшей текстуры.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.