Pollo Teriyaki para el Lonche
Pollo jugoso glaseado con salsa teriyaki casera, perfecto para llevar al trabajo o la escuela.
Equipment
Ingredients
Pollo
pechuga de pollo (cubed)
500 g
sal
0.75 g
pimienta
1 g
ajo en polvo
3 g
jengibre en polvo
1 g
maicena
16 g
aceite
15 ml
Salsa Teriyaki
salsa de soya
45 ml
azúcar morena
24 g
vinagre de arroz
30 ml
aceite de ajonjolí tostado
15 ml
maicena diluida en agua
8 g
Instructions
Sazonar el pollo
Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y jengibre y mezcla bien.
Agregar maicena
Agrega maicena y vuelve a mezclar.
Dorar el pollo
En un sartén dora los cuadritos de pollo con 1 Cda de aceite y a fuego medio alto.
Preparar la salsa teriyaki
Para la salsa teriyaki mezcla todos los ingredientes.
Glasear el pollo
Ya cocido y doradito el pollo, vierte la mezcla (sigue el fuego medio alto), meneando constantemente hasta que la mezcla se reduzca y el pollo quede super impregnado de la salsita.
Servir
Sirve sobre cama de arroz y decora con cebollín y ajonjolí. Acompaña con verduras.
Original recipe
Storage
Guarda el pollo separado del arroz para evitar que se empape.
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