Naan au fromage
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
farine de blé
300 g
yaourt nature
150 g
eau tiède
80 ml
huile végétale
30 ml
poudre à lever
5 g
sel
5 g
fromage cheddar râpé
150 g
beurre fondu
30 g
Instructions
Préparer la pâte
Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel dans un grand bol.
Ajouter les liquides
Incorporer le yaourt, l'eau tiède et l'huile végétale.
Pétrir la pâte
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Laisser reposer
Couvrir la pâte et la laisser reposer 10 minutes.
Diviser la pâte
Diviser la pâte en 4 boules égales.
Étaler les naans
Étaler chaque boule en cercle d'environ 1 cm d'épaisseur.
Garnir de fromage
Répartir le fromage râpé au centre de chaque cercle et replier les bords pour enfermer le fromage.
Cuire les naans
Cuire les naans à la poêle chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Beurrer les naans
Badigeonner les naans chauds avec du beurre fondu.
Original recipe
Storage
Les naans se conservent bien au congélateur une fois refroidis et emballés individuellement.
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