Saten Kurabiye
Equipment
Ingredients
Pâte
beurre fondu (fondu)
125 g
œuf
1 piece
vanille
1 packet
levure chimique
1 packet
cacao en poudre
3 tablespoon
sucre glace
130 g
farine de blé tout usage
250 g
Garniture
chocolat au lait (fondu)
80 g
Instructions
Mélanger les ingrédients humides
Mélanger le beurre fondu, l'œuf, la vanille, la levure chimique, le cacao et le sucre glace.
Incorporer la farine
Ajouter la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
Façonner les biscuits
Prélever des morceaux de pâte de la taille d'une noix, les rouler en boules et les disposer sur la plaque.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Garnir les biscuits
Déposer une cuillère de chocolat fondu sur chaque biscuit et l'étaler légèrement.
Cuire les biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 15 minutes.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.
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