Tofu al limone e pepe
Tofu dorato e croccante profumato al limone e pepe nero: piatto vegano veloce e saporito.
Equipment
Ingredients
Ingredienti
tofu (firm)
400 g
olio extravergine d'oliva
30 ml
limone (fresh)
1 piece
pepe nero (freshly ground)
2 g
aglio (minced)
2 cloves
sale
3 g
Instructions
Preparazione del tofu
Taglia il tofu a cubetti e asciuga bene per una crosticina perfetta.
Riscalda la padella
Scalda l'olio in una padella antiaderente.
Rosola il tofu
Aggiungi il tofu e fallo rosolare da tutti i lati finché non diventa dorato e croccante.
Aggiungi aromi
Aggiungi l'aglio tritato e fai profumare per un minuto.
Insaporisci
Aggiungi il succo e la scorza del limone, il pepe nero e il sale. Mescola bene.
Impiatta
Servi subito, caldo e fragrante.
Original recipe
Storage
Conserva in contenitore ermetico; la crosticina si ammorbidisce ma il sapore resta ottimo
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